Paella express

Pour 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 25 minutes

Ingrédients

• 250 de riz long étuvé
• 16 rondelles de chorizo
• 1 filet de poulet coupé en dés
• 200 g de crevettes décortiquées
• 1 oignon
• 1 gousse d’ail
• 1 courgette
• 100 g de tomates cerise
• 100 g de petits pois
• Épices pour paella
• 5 c. à s. d’huile d’olive
• Sel et poivre

Préparation

1. Faites chauffer l’huile dans une sauteuse
2. Faites dorer l’oignon émincé 2 min. Ajoutez le riz, le chorizo, le poulet et les épices.
   Continuez la cuisson 3 min en mélangeant.
   Salez et poivrez.
3. Ajoutez les dés de courgette, l’ail émincé et les tomates cerises. Versez 75 cl d’eau chaude et laissez cuire 15 min à couvert jusqu’à l’absorption du bouillon.
4. Ajoutez les crevettes, les petits pois et laissez cuire encore 5 min avant de servir.